אונדזער פֿילם און ווידעא ביבליאָטעק קענען בלויז זיין סטרימד אָדער דאַונלאָודיד בלויז דורך מיטגלידער
פאָרזעצן צו היטן פֿאַר פריי ➞פאַרשרייַבן זיך עס נעמט ווייניקער ווי 1 מינוט, און איר קענען הנאה אַנלימאַטאַד קינאָ און טעלעוויזיע טיטלען.
Wie gesund ist unser Brot? 2018 Free ונלימיטעד אַקסעס
More and more people are suffering from wheat and gluten intolerance. Wheat protein was long considered to be the cause of this scourge, and today gluten free products are on all the supermarket shelves. However, there is now increasing suspicion that it is not wheat but how it is processed that makes bread a potentially unhealthy food. Industrial processes simply do not give bread enough time to mature. More and more bakeries are reacting to this by introducing former production methods and ingredients such as champagne rye, emmer or in vogue chia seeds. Bread is baked according to old recipes, sometimes using home grown and home milled grains.
זשאַנראַז: Documentary
געשטאַלט: Andy Valvur
קאָמאַנדע: Petra Gruber (Producer), Gerhard Mader (Cinematography), Gerhard Mader (Editor), Gerhard Mader (Sound), Julian Schuhmayer (Assistant Camera), Rene Macho (Sound Mixer)
סטודיאָ: ORF, produktionwest
רונטימע: 51 מינוט
קוואַליטעט: HD
מעלדונג: Feb 14, 2018
לאַנד: Austria
שפּראַך: Deutsch
