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Fermentation Workshop DVD with Sandor Katz 2010 Acceso ilimitado gratuito
A two-hour dvd of one of Sandor’s fermentation workshop, including demonstrations of making kefir and sauerkraut, as well as the history of fermentation and cultured foods, tips on fermentation vessels and storage, and information about micro-organisms, pre-digestion, and food safety (botulism, surface mould, and other fears de-mystified).
Tiempo de ejecución: 110 minutos
Calidad: HD
Lanzamiento: Sep 30, 2010
País: United States of America
Idioma:
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