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Fermentation Workshop DVD with Sandor Katz 2010 Assistir filme completo em Português
A two-hour dvd of one of Sandor’s fermentation workshop, including demonstrations of making kefir and sauerkraut, as well as the history of fermentation and cultured foods, tips on fermentation vessels and storage, and information about micro-organisms, pre-digestion, and food safety (botulism, surface mould, and other fears de-mystified).
Tempo de execução: 110 minutos
Qualidade: HD
Lançamento: Sep 30, 2010
País: United States of America
Língua:
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